Secretaria realiza sorteio para mais de 13mil vagas da Educação Profissional

Foto: Danielle, estudante
 contemplada/
Arquivo SUPROF

Danielle Cerqueira da Cunha Conceição, 25, moradora do bairro de São Marcos, em Salvador, foi uma das contempladas no sorteio eletrônico dos cursos técnicos de nível médio da Rede Estadual de Educação Profissional. Nesta edição, foram registradas 61.887 inscrições de jovens e trabalhadores, que assim como Danielle, querem voltar à escola para fazer um curso técnico com a qualificação necessária para adentrar no mundo do trabalho.  O sorteio foi realizado na última terça-feira (dia 25/11), no Instituto Anísio Teixeira, situado na Avenida Paralela, em Salvador. Confira lista de contemplados aqui ou no Portal da Educação. 

Seminário em Itabuna aborda perspectivas profissionais para o técnico em Nutrição e Dietética

O Centro Estadual de Educação Profissional em Biotecnologia e Saúde, em Itabuna, promove nesta quarta-feira (dia 17), o I Seminário “Perspectivas profissionais para o técnico em Nutrição e Dietética”. O evento será realizado no auditório do CEEP, a partir das 14 horas, e objetiva possibilitar que os estudantes do curso técnico de nível médio em Nutrição e Dietética dialoguem com profissionais da área e verifiquem, por meio de relatos de experiências, um pouco do que é o cotidiano da futura profissão.

Pesquisa com estudantes de Nutrição e Dietética é publicada em revista nacional de Química

Uma pesquisa desenvolvida com a participação de 15 estudantes do curso técnico de nível médio em Nutrição e Dietética, do Centro Estadual de Educação Profissional em Biotecnologia e Saúde, em Itabuna, ganha notoriedade nacional com a publicação na Revista Química Nova na Escola.  Intitulado “Situação de Estudo em Curso Técnico: Buscando Alternativas para a Iniciação à Docência na Interação Interinstitucional”, o projeto de pesquisa abordou a temática nutrição pela identificação dos conceitos químicos. A partir dessa situação de estudo, buscou-se verificar quais seriam as contribuições desse processo na formação dos professores de cursos técnicos, licenciados em Química.

Estudantes do CEEP em Biotecnologia e Saúde apresentam delícias da culinária brasileira no II Festival Gastronômico

Delícias que aguçam o paladar, iguarias da cozinha brasileira que fazem bem à saúde. Quem quiser fazer tais descobertas precisa se agendar, porque no próximo sábado (dia 04) será realizado o II Festival Gastronômico Sabores e Saberes, do Centro Estadual de Educação Profissional em Biotecnologia e Saúde(CEEP em Biotecnologia e Saúde), em Itabuna. O evento, que será realizado das 17h às 22h, no Grapiúna Esporte Clube, próximo à rodoviária, será aberto ao público que poderá provar alguns alimentos a serem comercializados no local.

Esta atividade é mais uma ação prevista nas matrizes curriculares dos cursos técnicos da Educação Profissional da Bahia, cuja proposta pedagógica tem o trabalho como princípio educativo, visando a formação integral dos sujeitos, ao articular conteúdos de educação básica e educação profissional. Neste caso, o Festival trabalha as dimensões históricas, espaciais, culturais e econômicas vinculados ao curso técnico de nutrição. Deste modo, os estudantes não apenas aprendem a “fazer”, mas compreendem a evolução e sentido deste “fazer”, sempre no interesse da sociedade.

Nesta edição, a feira pretende resgatar um pouco da história da gastronomia de oito estados brasileiros: Amazonas, Ceará, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, seja do ponto de vista cultural e socioeconômico, ou da importância da nutrição e dietética. Serão enfatizadas as técnicas adequadas para a preparação dos alimentos.

Vestidos a caráter para identificar os estados que representam, os/as estudantes irão preparar pratos finos. O júri terá missão de degustar e avaliar as delícias e os estudantes, levando em consideração critérios como: habilidades de organização, originalidade e técnicas de preparação dos alimentos. Farão parte da banca examinadora, representantes das Secretarias da Educação e Saúde do município, da Vigilância Sanitária, empresários do ramo alimentício e professores de nutrição.


A competição já começou nos bastidores. Os estudantes guardam segredo sobre o que estão preparando. Querem surpreender os jurados com muita técnica, cores e sabores.

Josonita Marinho, diretora do CEEP, explica que a atividade possibilitará aos/as estudantes refletirem, ainda mais, sobre técnicas adequadas para a preparação dos alimentos e quanto a importância dos mesmos para a saúde. “Iremos explicar a diferença entre gastronomia, nutrição e dietética, tanto do ponto dos benefícios à saúde quanto da construção da cultura gastronômica de um determinado local”.