Estudantes da Educação Profissional de Irará aprendem técnicas de processamento de alimentos

Foto: Arquivo CETEP

Os estudantes do curso técnico em Agroindústria, do anexo do Centro Territorial de Educação Profissional do Portal do Sertão, situado em Irará, estão aplicando os conhecimentos adquiridos pela disciplina técnica Embalagens e Aditivos, para realizar o processamento mínimo de frutas, verduras e hortaliças. A tecnologia é considerada uma alternativa por reduzir perdas pós-colheita e agregar valor aos alimentos, mantendo suas características nutritivas.

Colégio Pio XII promove II Feira de Ciências

Embalagem biodegradável e desidratador reciclável para banana. Estes são alguns dos experimentos desenvolvidos pelos estudantes dos cursos técnicos em Agroindústria, que estão sendo apresentados hoje (dia 20), das 8h às 21h, durante a II Feira de Ciências, promovida pelo Colégio Estadual Pio XII, em Jaguaquara. São ideias que transformadas em tecnologias sociais, de baixo custo, beneficiam a comunidade e demonstram a qualidade do ensino na escola pública e como para a Educação Profissional o trabalho é um princípio educativo e a intervenção social, um princípio pedagógico.